茶葉相信大家都知道,制作奶茶用什么茶葉好?

答案茶飲2021-07-17 15:17:50

茶葉相信大家都知道,不過不是多有茶葉都能用來制作奶茶。奶茶是很多年輕人都喜歡喝的飲料,但現在市面上的很多奶茶早已不是原來的奶茶了,根本不是純正的。最怕的就是喝到那些對身體有害的奶茶,對身體沒有任何營養不說,還危害是身體健康。自制奶茶口感好且健康又放心,那就究竟制作奶茶用什么茶葉好呢,愛喝奶茶的你可不能錯過哦! 阿薩姆奶茶的危害

紅茶:在適合做奶茶的茶葉中,紅茶是非常好的,紅茶的知名度非常高,遠銷斯里蘭卡和印度。正宗的臺灣奶茶也是用紅茶做的,印度阿薩姆奶茶以及斯里蘭卡錫蘭紅茶也是用紅茶制作的!

制作奶茶用什么茶葉好?

一般比較好的奶茶店做出來的奶茶都會經過調配,并且店里都會有自己的配茶師以及秘方。而一般奶茶的配茶最好要使用三種以上的紅茶,其中一種還包括祁門紅茶。

想要用紅茶自制奶茶,最好用優質紅茶,做出來的奶茶不苦不澀還很香醇,如果是茶包的話口感是很苦澀的。

伯爵茶:平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出來的,不過做出來的口味會比較重,也很受大家歡迎。

綠茶:用綠茶制作奶茶也是近年來新出的品種,例如茉香綠奶,奶香綠茶等。

制作奶茶用什么茶葉好?

在家可以自制的三種口味的珍珠奶茶:

第一款:原味珍珠奶茶

特點:香濃爽滑

原料:生珍珠、紅茶包、牛奶、蜂蜜

首先教大家做的是一道原味珍珠奶茶,這款飲品配料非常簡單,紅茶、牛奶、蜂蜜一般是每個家庭都會常備的,而生珍珠一般在大型的超市里都有賣,不過,人氣美食在這里提醒大家,買的時候要注意食品安全標示。超市買來的生珍珠處理也非常簡單,只要放入鍋中煮熟就可以了,人氣美食在這里給大家推薦一個小竅門,就是煮熟后的珍珠一定要燜15分鐘,然后再用涼開水沖洗珍珠,這樣口感才更很Q,更有彈性。

煮完珍珠,就可以泡奶茶了,先把紅茶包放入杯中,加入沸水,等紅茶的顏色逐漸變深,這里有一個小竅門,就是茶包泡在水中要提一提,讓紅茶充分與熱水接觸,這樣喝起來的口感才更濃郁。泡完的紅茶中再加入牛奶和適量蜂蜜。最后加入珍珠,珍珠的量可按自己的喜好程度適量加入,這樣一杯香濃爽滑的珍珠奶茶就做好了。

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第二款:玫瑰奶茶

特點:香氣宜人,舒緩壓力

原料:玫瑰、紅茶包、牛奶、蜂蜜

人氣美食教大家做的第二款奶茶飲品是玫瑰奶茶,有些人覺得這玫瑰比較難賣到,人氣美食告訴大家,玫瑰一般在大超市和每個茶葉店都有賣。這款飲品作法也非常簡單,只要將玫瑰與紅茶包一同用沸水泡,再用一塊小毛巾蓋住杯口,同樣是為了防止香氣跑掉,這里為何不用杯蓋蓋而用毛巾蓋呢?其實主要因為是杯蓋不透氣,而用毛巾蓋能起到一個"桑拿"的效果,使兩者更加融合!

泡完紅茶后把汁水瀝出,再加入蜂蜜、牛奶,一款香氣馥郁的玫瑰奶茶即大功告成了。玫瑰的香氣加上濃郁的口感,想必味道一定很不錯哦!

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第三款:姜汁奶茶

特點:驅寒氣,清新提神

原料:打碎的姜末、紅茶、牛奶與蜂蜜

人氣美食教大家做的第三款奶茶是姜汁奶茶,這道奶茶作法也非常的簡單,只要先將2小勺打碎的姜末與紅茶包一起放入杯中用沸水泡,待紅茶的顏色變深之后,將汁水倒出,如果家里有茶葉漏斗的就更方便了,然后在瀝出的汁水中加入適量的蜂蜜與牛奶,一杯提神醒腦的奶茶即大功告成了。細品這樣一款奶茶,由于只加了2勺的姜末,所以沒有辛辣的味道,只有一股淡淡的姜香的味,哪怕只是聞一聞,想必也會讓你清爽非常。


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