苦蕎是什么,喝苦蕎茶有什么用,苦蕎茶都有哪些吃法?

養胃粥2021-07-14 16:28:08

苦蕎茶哪個品牌好


苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,苦蕎不是藥,不是保健品,是能當飯吃的食品,苦蕎被譽為"五谷之王",三降食品(降血壓,降血糖,降血脂)??嗍w擁有全面豐富的營養成份,而且藥用特性好,有人體所必須的多種營養成份。因為苦蕎有通便排毒的功效,民間又稱其為"凈腸草"。

苦蕎茶的功效


據《本草綱目》記載:苦蕎味苦,性平寒,能實腸胃,益氣力,續精神,利耳目,煉五臟渣穢,歷代相關文獻中對苦蕎都有記載:可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、潤腸通便、止咳平喘、減肥、美容等功效。

苦蕎茶的挑選


苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品。好的苦蕎茶外觀應為黃綠色,且大小均勻、沒有色差,反之顏色發白或者顏色深淺不一則為次品。市場上充斥很多劣質苦蕎,存在硫熏、重金屬超標、細菌超標等問題,建議選擇知名品牌,規避質量問題。好茶應是用工藝本身發揮苦蕎本色蕎麥香味,而不是用其它添加劑和化學助劑來調制香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香,反之有其它類型香味或異味則為次品??嗍w茶的制作過程中都要經過烘烤序,適度的烘烤可以促進黑苦蕎麥生物類黃酮的轉換,提高蘆丁的含量,質量上乘的苦蕎茶的味道是一種清新的麥香味。這款是同仁堂的苦蕎茶,推薦給大家。

苦蕎茶的用法


1、苦蕎茶加茶葉

苦蕎茶可以和茶葉一起直接泡水喝,能在麥香中增加茶葉的清香,也能讓降脂清腸的功能更勝一籌。

2、苦蕎茶加大米(小米)


苦蕎麥加大米(小米)是粗糧細糧搭配的典范。取苦蕎麥與大米(或小米)按1:4比例混合,可以煮飯,還可以煮粥,色澤金黃,營養吸收更全面。

3、苦蕎茶加酸奶 苦蕎茶哪個品牌好

苦蕎茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜濃稠,能幫助腸胃吸收和良好運作,在口感上也別有風味。

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